Мамаn

ул. Ланжероновская, д. 18 , Одесса

Мамаn

Give feedback
Table reservation
Основные блюда Салаты Десерты Закуски / Стартеры

Закуски

Форшмак – семейный рецепт от MAMAN
98.00

Details
+ Choose

Настоящий Иерусалимский хумус
99.00

Подается с лавашем и оливковым маслом. 150 гр.

Details
+ Choose

Сельдь с теплым картофелем
89.00

Details
+ Choose

Икра из печеных овощей
95.00

Details
+ Choose

Соленья с Привоза
119.00

Details
+ Choose

Сет Одесских специалтетов
161.00

(форшмак, телочкой, селедка, салака) подается с теплым картофелем и маринованным луком) 400 г

Details
+ Choose

Малосольная тюлечка с картофелем
89.00

Details
+ Choose

Мезе-сет
181.00

Details
+ Choose

Рыба фаршированная (Гефилте фиш)
127.00

Details
+ Choose

Нежный паштет из печени цыпленка с апельсиновым желе
139.00

Details
+ Choose

Оладьи из цукини с малосольным лососем
179.00

Details
+ Choose

Raw Bar

Устрицы Speciale Bouzigues Bleu Soleil
117.00

Голубое солнце (Франции) с ярким вкусом и мягким ореховым послевкусием 1шт.

Details
+ Choose

Красная икра - лосось
265.00

Подается с гренками и маслом 50/95/30г

Details
+ Choose

Щучья икра с гренками
265.00

Details
+ Choose

Большой тартар из отборной телячьей вырезки. Подается с картофелем фри и гренками
265.00

Details
+ Choose

Карпаччо из филе телятины
232.00

Details
+ Choose

Тартар из лосося и авокадо
249.00

Details
+ Choose

Карпаччо из лосося с пармезаном и лаймовым соусом
251.00

Details
+ Choose

Азиатский тартар из тунца с цитрусовым соусом из юзу и имбиря
235.00

Details
+ Choose

Брускетты

Брускетта с помидорами и моцареллой
95.00

3 шт.

Details
+ Choose

Брускетта с малосольным лососем и крем-сыром
152.00

2 шт.

Details
+ Choose

Брускетта на Бородинском хлебе с тюлечкой, сладким луком и помидорами
85.00

3 шт.

Details
+ Choose

Брускетта с ростбифом, горчичным соусом и солеными огурчиками
122.00

3 шт.

Details
+ Choose

Брускетта с прошутто, крем сыром и помидорами
93.00

3 шт.

Details
+ Choose

Брускетта с креветками и авокадо
175.00

2 шт

Details
+ Choose

Брускетта c печеным перцем и сыром Фета
103.00

3 шт.

Details
+ Choose

Десерты

Торт Киевский
93.00

Details
+ Choose

Наполеон MAMAN
75.00

Details
+ Choose

Тирамису MAMAN
79.00

Details
+ Choose

OREO чизкейк с соленой карамелью
121.00

Details
+ Choose

Яблочный пирог с миндальным кремом
75.00

Details
+ Choose

Красный бархат -Red Velvet cake – популярный американский торт с кремом из Маскарпоне
159.00

Details
+ Choose

Ванильная панакота
75.00

Details
+ Choose

Медовик
77.00

Details
+ Choose

Котлетки

Нежные котлетки из кролика
155.00

Подаются с гречневой кашей с грибами 300 гр

Details
+ Choose

Котлетки Днестровские из щуки
165.00

подаются с картофельным пюре и соусом тар-тар 330г

Details
+ Choose

Мини котлетки по-Киевски с сыром Дор Блю
135.00

Подаются с картофелем фри. 350 гр.

Details
+ Choose

Настоящие домашние котлетки из двух видов мяса
155.00

Подаются с картофельным пюре и аджикой. 350 гр.

Details
+ Choose

Куриные котлетки с моцареллой
139.00

Подаются с картофельным пюре. 300 гр.

Details
+ Choose

Блюда из рыбы и морепродуктов

Семга с хрустящей корочкой и лапшой в сливочном соусе
265.00

Details
+ Choose

Камбала черноморская
967.00

жаренная на сковороде, с сальсой из помидоров,подается целиком, цена за 1 кг

Details
+ Choose

Филе Дорадо с овощами
237.00

Details
+ Choose

Стейк из тунца Татаки
329.00

С соусом Матсухиса Нобу, 190г

Details
+ Choose

Биточки из тюлечки
111.00

С молодым картофелем, 300 г

Details
+ Choose

​Черноморские рапаны с белыми грибами в сливочном соусе
215.00

Самые нежные в Одессе , 180 г,

Details
+ Choose

Сладкие карасики в тамариндовой пасте под ореховой корочкой
179.00

Details
+ Choose

Мидии в сливочно-сырном соусе ​1кг
342.00

Details
+ Choose

Мидии в средиземноморском стиле 1кг
342.00

Details
+ Choose

Мидии в азиатском стиле 500г
197.00

Details
+ Choose

Мидии в азиатском стиле 1кг
342.00

Details
+ Choose

Мидии без ракушки
212.00

Details
+ Choose

Филе лосося-гриль в соусе Терияки
299.00

Details
+ Choose

Мидии в средиземноморском стиле 500г
197.00

Details
+ Choose

Мидии в сливочно-сырном соусе 500г
197.00

Details
+ Choose

Бычки
79.00

Details
+ Choose

Сладкие аргентинские розовые креветки
112.00

Details
+ Choose

Барабулька черноморская
147.00

Details
+ Choose

Ставридка
79.00

Details
+ Choose

Кефаль
69.00

Details
+ Choose

Сладкие карасики с хрустящей корочкой, жаренные на сковороде
117.00

Details
+ Choose

Гарниры

Картофель MAMAN
59.00

Запеченный с ароматным маслом и пармезаном. 150 гр.

Details
+ Choose

Овощи гриль
71.00

Details
+ Choose

Картофель по-домашнему, жаренный на сковороде
85.00

Details
+ Choose

Нежное картофельное пюре с пармезаном
55.00

Details
+ Choose

Картофель фри
53.00

Details
+ Choose

Киноа с овощами
81.00

Details
+ Choose

Гречневая каша с грибами
59.00

Details
+ Choose

Паста и тесто

Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и с яйцом
155.00

Details
+ Choose

Хачапури в слоеном тесте
83.00

Details
+ Choose

Налистники с мясом
175.00

Details
+ Choose

Налистники с ванильным творогом, клюквой и изюмом
137.00

Details
+ Choose

Вареники с картошкой и жареным луком
95.00

Details
+ Choose

Лингвини с соусом Альфредо, грибами и курицей
129.00

Details
+ Choose

Лингвини c соусом Карбонара
119.00

Details
+ Choose

Лингвини с лососем и цукини
231.00

Details
+ Choose

Домашние пельмени с мясом
111.00

Details
+ Choose

Супы

Суп из белых грибов с жемчужной крупой
109.00

Details
+ Choose

Зеленый борщ
125.00

с телятиной от бабушки нашей Маман, 400 г

Details
+ Choose

Одесская окрошка на квасе
123.00

Details
+ Choose

Одесская окрошка на кефире
123.00

Details
+ Choose

Куриный бульон с домашней лапшой и куриными фрикадельками
85.00

Details
+ Choose

Борщ с уткой приготовленный в печи
129.00

Details
+ Choose

Блюда на огне

Вкуснейший шашлык из курицы – от Джейми Оливера
141.00

Details
+ Choose

Pork loin нежнейшее свиное филе
89.00

Подается с миксом овощей,приготовленных в хоспере. Цена указана за 100 грамм

Details
+ Choose

Филе Миньон – самый нежный (иногда называемый дамским) стейк
150.00

приготовленный из центральной части отборной вырезки, 21 день вызревания. Подается с зеленым салатом и помидорами Черри, 250 г

Details
+ Choose

Филе молочного теленка не старше 6 месяцев
127.00

очень нежная вырезка, подается целиком c жареным картофелем и луковым мармеладом. Цена за 100 г. подготовленного к жарке мяса Минимальный вес – 200 г.

Details
+ Choose

Стейк Рибай
109.00

21 день сухого вызревания, мраморный, сочный стейк с исключительным «мясным» вкусом. Подается с картофелем MAMAN, салатом и соусом барбекю. 400 граммов сырого веса. Вес готового стейка зависит от выбранной вами степени прожарки

Details
+ Choose

Шашлык из свинины
179.00

Details
+ Choose

Стейк МАМАN
139.00

Стейк из поясничной части, подается с ароматным маслом и хрустящим салатом.250 гр.

Details
+ Choose

Итальянский стейк Тальята
139.00

подается нарезанным с ароматным картофелем, 180-220г сырого веса. Вес стейка зависит от выбранной вами степени прожарки. Цена за 100 г подготовленного к жарке мяса

Details
+ Choose

подается нарезанным с ароматным картофелем, 180-220г сырого веса. Вес стейка зависит от выбранной вами степени прожарки. Цена за 100 г подготовленного к жарке мяса
193.00

Details
+ Choose

Горячие блюда

Бефстроганов из телячьей вырезки с грибами и нежным картофельным пюре
196.00

Details
+ Choose

Утка с карамелизироваными яблоками и апельсиновым соусом
255.00

Details
+ Choose

Шницель по-милански с моцареллой
171.00

Details
+ Choose

Цыпленок-гриль
201.00

Подаем с перепелиным яйцом в гнезде из картофеля Пай , 400г

Details
+ Choose

Курица в азиатском стиле с соусом Антикучо , рисовой лапшой и овощами
155.00

Details
+ Choose

Нежная куриная грудинка в итальянском стиле с салатом из рукколы и помидоров
159.00

Details
+ Choose

Ребрышки по-канзасски
179.00

подаются с соусом BBQ, печеным яблоком и чесноком, 300 г

Details
+ Choose

Перец фаршированный по семейному рецепту Маман
155.00

Details
+ Choose

Салаты

Маркет салат
111.00

Овощной салат с зеленью и деревенским подсолнечным маслом, подается с сыром Фета. 300 гр.

Details
+ Choose

Оливье MAMAN с отварным языком
89.00

Details
+ Choose

Оливье с ростбифом и корнишонами
89.00

Details
+ Choose

Салат Цезарь
175.00

Листья салата Ромен с цыпленком в сицилийском маринаде,перепелиным яйцом и правильным соусом. 260 гр.

Details
+ Choose

Салат Дракон
282.00

с копченым угрем, авокадо, помидорами черри и ореховым соусом, 230 г

Details
+ Choose

Оливье с копченой курицей
95.00

Details
+ Choose

Оливье с норвежским лососем
147.00

Details
+ Choose

Салат с тунцом татаки
189.00

с теплым молодым картофелем, помидорами, корнишонами и яйцом пашот, с соусом Трюфельный вителло тонато. Рецепт привезен с Лазурного Берега Франции, 340 г

Details
+ Choose

Салат Панзанелла
115.00

Из сладких помидоров, с печеным перцем и хрустящими гренками. Знаменитый рецепт от Джейми Оливера. 250 гр.

Details
+ Choose

Салат Капрезе Триколоре
151.00

Триколоре с розовыми помидорами, авокадо, моцареллой, рукколой и соусом Песто. 250 гр.

Details
+ Choose

Салат из органической крупы Киноа с авокадо,помидорами и огурцами
131.00

Details
+ Choose

Салат из органической крупы Киноа в азиатском стиле с креветками
185.00

Details
+ Choose

Теплый салат с куриной печенью и карамелизированным яблоком
139.00

Details
+ Choose

My wish list 0

Text


description