СофіяSambir
Спаржа
300.00 ₴250g
Свіжий аспарагус, золотистий бекон, яйце. Гарнірується густим соусом бешамель із ноткою трюфеля.
Млинці з полуницею
270.00 ₴Ніжні млинці наповнені кисло-молочним сиром з ноткою цедри. Поверх хвилька із крем чізу та ягоди. Чудово доповнює страву полуничний соус.
Панкейки
310.00 ₴300g
Ванільні панкейки готуємо на маслі. Перекладаємо полуницею та доповнюємо соусом теж із полуниці. Трішки крем чізу з ягодами для балансу смаку.
Сирники з полуницею
280.00 ₴Наші сирники ми готуємо на рисовому борошні із мінімальним вмістом цукру. Запікаємо у духовій шафі. Готуємо крамбл на бобах тонка. Заварений крем теж із додаванням бобів. Подаємо із полуницею або вишнею.
Вафлі бельгійські
250.00 ₴300g
Випікаємо вафлі на маслі та з додаванням ванілі. Поверх викладаємо кульку морозива, ягоди, крамбл та катаїфі з фісташкою. Доповнюємо страву соусом із полуниці або шоколаду/карамелі, на вибір.
Сирники солені з томатами
280.00 ₴270g
Готуємо солені сирники на основі кисломолочного сиру. Заправляємо спеціями. Поверх викладаємо томати заправлені часником, лимоном та спеціями. Подаємо із соусом шакшуки, грецьким йогуртом та чізі намазкою власного приготування.
Сирнички карамелізовані
280.00 ₴350g
Ніжні сирники готуємо на мигдалевому борошні із мінімальним вмістом цукру. Подаються на подушці з крем чізу та нашою авторською карамеллю. Крамбл з бобів тонка та мигдалеві пластівці чудову доповнюють цей сніданок.
Сирнички колада
300.00 ₴340g
Наші сирнички ми готуємо на мигдалевому борошні із мінімальним вмістом цукру. Для ніжності запікаємо у духовці. Подаються на подушці із соусу манго/маракуї. Смажений ананас та кулька морозива довершує тропічний смак страви.
Млинці
270.00 ₴450g
Наповнюємо наші млинці ніжним кисломолочним сиром та маскарпоне. Додаємо зовсім мало цедри лимона та ванільного цукру. Подаємо на подушці з йогурту та лохини. Доповнюємо хвилькою із крем чізу та сипемо добру жменю ягід лохини поверх.
Млинці карамелізовані
270.00 ₴350g
Ніжні млинці наповнюємо кисломолочним сиром в поєднанні з маскарпоне. Обсмажуємо на вершковому маслі та подаємо з карамельною поливкою та шоколадним соусом «фереро». Доповнюємо страву крамблом з бобів тонка та горіхами фундука.
Англійський сніданок
350.00 ₴450g
Франкфуртські сосиски, бекон, квасоля, гриби, мікс салату, яєшня, цільнозернові грінки
Вареники з вишнею
320.00 ₴350g
Готуємо заварне тісто із додавання вишні. Наповнюємо кожну вареничку спілими вишнями. Варимо, а пізніше тушимо у вишневому соусі. Подаємо із кулькою морозива та пластинкою із вишневої пастили. *страва має виражену вишневу кислинку. Складається із шести вареників.
Вафлі бельгійські солені
300.00 ₴340g
Готуємо вафлю із додаванням великої кількості шпинату. Поверх викладаємо лосось власного приготування. Половинку авокадо, огірок та мікрогрін. Трішки насіння. Доповнюємо страву грецьким йогуртом із ноткою часнику.
Базовий сніданок
200.00 ₴Цільнозернова грінка в поєднанні чізі намазкою. Скрембл з трьох яєць. Авокадо з лимоном чудово доповнює цей сніданок.
Круасан з лососем та авокадо
350.00 ₴300g
Круасан з шинкою
300.00 ₴300g
Круасан/власне виробництво/ чізі соус, шинка, запечені помідори у вишневому соусі, горіхове песто, мікс зелені, яйце
Круасан по селянськи
270.00 ₴350g
Круасан пікантний
250.00 ₴350g
Круасан "Цезар"
280.00 ₴330g
Круасан на маслі власного виробництва. Наповнюємо намазкою «чізі», індичкою, міксом салату та помідорів. Готуємо соус «цезар» на основі анчоусів та ворчестеру. Одне окате яйце
Круасан камембер\груша
270.00 ₴300g
Круасан власного приготування, який чудово поєднується із грушею та сиром камамбер. Це поєднання чудово доповнює мед, ягоди та горіхи
Тост лосось/авокадо
350.00 ₴Французька бріош, відбірне авокадо&подушка з авокадо, мʼяти та яблука. Запечені помідори у вишневому соусі. Слабосолений лосось/власного приготування. Яйце, соус голландез. Мікс зелені.
Тост чізі пармезан/болгарський перець
310.00 ₴Домашня бріош на маслі. Шпинатна подушка. Запечений болгарський перець та помідор черрі. Шинка, сир чеддер. Яйце та огірок.
Тост з авокадо
270.00 ₴340g
Бріош з сирною намазкою, скрембл з двох яєць та авокадо.
Тост з ростбіфом
430.00 ₴304g
Ростбіф /прожарка *рожеве мʼясо/ Цільнозернова грінка, соус «вітелло», скрембл з двох яєць, мікс салату, авокадо
Тост житній
280.00 ₴265g
На житній цільнозерновий хліб додаємо багато гуакамоле. Поверх багато міксу салату. Два яйця та пармезан.
Великий сніданок
330.00 ₴350g
Оладки з цукіні та пармезану, пікантні огірки, сир, помідори, мікс салату, яєчня.
Оладки з індичкою
330.00 ₴350g
Готуємо оладки на основі цукіні, моркви та пармезану. На подушку із соусу чізі, кладемо оладки, мʼясо індика і доповнюємо цю страву скремблом із двох яєць. Затираємо усе пармезаном. Дуже ситно і смачно. *мʼясо індика готуємо понад 4 години без жодних прожарок, щоб максимально зберегти його користь .
Оладки
300.00 ₴330g
Овочеві оладки з цукіні, моркви та пармезану. Які чудово доповнюють смак із соусу кукурудзи. Хрустке броколі довершує цей прекрасний тандем. *за бажанням можна додати слабосолений лосось власного приготування.
Скрембл з шинкою
300.00 ₴310g
Яєчня скрембл подається з шинкою та міксом зелені доповнює сніданок цільнозернові грінки/на заквасці
Скрембл з грибами
250.00 ₴280g
Ніжний скрембл із трьох яєць. Доповнюють сніданок шампіньйони запечені на маслі. Страва подається із цільнозерновими грінками.
Омлет з шинкою
330.00 ₴360g
Ніжний омлет з додаванням шинки та сиру чеддеру. Подається з цільнозерновим грінками, міксом салату та запеченими помідорами у вишневому соусі?
Ліниві вареники з грибами
320.00 ₴350g
Традиційні ліниві вареники ми готуємо з картоплі, сиру сулугуні та пармезану. Грибна підлива готується на печерицях, моркві та цибулі. Усе це щедро заправляється вершками. Ну, дуже грибна страва.
Кето-сніданок
330.00 ₴300g
Менше вуглеводів. Більше корисних жирів. Це легкий та смачний сніданок. Страва складається із цільнозернової грінки, шампіньйонів, окати із двох яєць, авокадо, мікс салату та обпеченого помідору.
Шакшука
310.00 ₴440g
Страва з яєць, посмажених в соусі з помідорів, перцю чилі та цибулі. Найбільше смакує класична шакшука з гострим акцентом.
Амерікано
45.00 ₴180ml
Еспрессо
45.00 ₴80ml
Кава з молоком
50.00 ₴260ml
Кава заварна
45.00 ₴260ml
Какао
80.00 ₴260ml
Капучіно
60.00 ₴260ml
Латте
70.00 ₴200ml
Рістретто
45.00 ₴70ml
Флет-вайт
90.00 ₴180ml
Лате велике
80.00 ₴350ml
Коктейль
100.00 ₴370ml
Морозиво, сік
Сироп
20.00 ₴30ml
Сік
40.00 ₴250ml
Вода Pepsi
30.00 ₴330ml
Вода 7UP
30.00 ₴330ml
Вода Mirinda
30.00 ₴330ml
Квас кавовий
40.00 ₴400ml
Увійти через Google
Увійти через Facebook